Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

Nhân sâm là dược thảo thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng và dược lý đặc biệt cao, đặc biệt là nhân sâm của Hàn Quốc. Vậy cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc là gì giúp phát huy tối đa dược tính của dược liệu?

1. Vì sao nói nhân sâm Hàn Quốc vượt trội về giá trị dinh dưỡng và dược lý?

Nhiều nghiên cứu khoa học của Y học hiện đại đã tìm thấy hợp chất chính quyết định giá trị dược tính của nhân sâm đó là thành phần Ginsenoside, một loại hợp chất hữu cơ có cấu trúc tương tự Steroid, với sự tương thích lớn trong mọi phản ứng sinh hóa bên trong cơ thể, giúp cải thiện quá trình trao đổi và chuyển hóa chất, giúp phòng chống bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Ginsenoside là thành phần quyết định giá trị dược tính của nhân sâm đối với sức khỏe.

Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm là dược liệu có giá trị dinh dưỡng và dược lý cao đối với sức khỏe

Xem thêm:

Trong nhân sâm Hàn Quốc có chứa 17 loại Ginsenoside Saponins khác nhau với những công dụng và lợi ích sức khỏe riêng biệt, đây là loại sâm có giá trị dinh dưỡng và dược lý cao nhất trong hơn 200 loại sâm được tìm thấy trên thế giới hiện nay.

  • Ginsenoside Rb1 có công dụng xoa dịu hệ thần kinh, làm giảm cảm giác căng thẳng, stress của não bộ, phòng tránh nguy cơ suy nhược thần kinh.
  • Ginsenoside Rg1 có công dụng tăng cường sự tập trung, cải thiện trí nhớ, nâng cao hiệu suất công việc.
  • Ginsenoside Rb2 có khả năng kiểm soát lượng đường và hàm lượng cholesterol trong máu, giúp phòng chống bệnh tiểu đường và các bệnh lý tim mạch, huyết áp, mỡ máu.
  • Ginsenoside Rd chống lại những rối loạn thường gặp trong thời kỳ tiền mãn kinh, tăng ham muốn trong quan hệ vợ chồng.

Nhân sâm Hàn Quốc có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng bao gồm các loại vitamin như B1, B2, B6,… và khoáng chất như Se, Mn, K, Co,… có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi và chuyển hóa chất, tăng cường sức đề kháng chung của cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và trẻ hóa cơ thể từ bên trong.

Mặc dù nhân sâm Hàn Quốc có chứa giá trị dinh dưỡng cực cao tuy nhiên phải biết cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc đúng cách mới đem lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe. Vậy đâu là cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc mà bạn nên biết?

2. Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

– Nhân sâm nấu hạt sen, long nhãn

Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm nấu hạt sen, long nhãn là món chè thanh mát giúp bồi bổ đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Đây là cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc thông dụng, dễ dùng, giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách chế biến: Nhân sâm tươi nên chọn củ sâm nhỏ vừa từ 3-4 năm tuổi rửa dưới vòi nước cho sạch đất, hoặc dùng bàn chải nhỏ, mềm cọ sạch, sau đó thái lát mỏng. Cho sâm và hạt sen vào nồi hầm với khoảng 1 lít nước cho tới khi hạt sen mềm, thì cho long nhãn rồi đường phèn, nấu lửa nhỏ cho đường phèn tan hết, khoảng 15 phút là được.

– Nhân sâm hầm gà

Đây là cách sử dụng sâm Hàn Quốc bồi bổ cho người mới ốm dậy, cần bổ sung dinh dưỡng để mau chóng phục hồi cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà khoảng 1-1.2kg, 100g gạo nếp, 2 hạt dẻ to, 4 hạt bạch quả, 2 củ nhân sâm (loại 3 năm tuổi), 4 quả táo tàu. Chế biến nước dùng cần 4 lít nước, 1 củ gừng, cam thảo và hoàng kỳ mỗi thứ 10g, 1 củ tỏi, 20g hành hoa, muối và tiêu.

Cách chế biến

  • Gà làm sạch, mổ moi, rửa sạch và để ráo nước.
  • Tỏi bóc vỏ để nguyên tép, hành lá rửa sạch thái nhỏ, gừng rửa sạch, đập dập.
  • Gạo nệp ngâm nước lạnh trong 1-2 giờ.
  • Nhồi nguyên liệu đã chuẩn bị gồm gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả, dùng chỉ khâu lại cho nguyên liệu không rơi ra ngoài.
  • Cho gừng, cam thảo, hoàng kỳ và tỏi vào nồi nước đung sôi khoảng 30 phút, rồi vớt cam thảo, gừng và hoàng kỳ ra chỉ để lại tỏi, cho gà vào hầm và cho muối vừa, tới khi thịt chín mềm thì cho hạt tiêu, hành lá vào.
Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm tươi hầm gà là món ăn giúp phục hồi cơ thể suy nhược nhanh chóng

Liều lượng: Món ăn này chỉ nên dùng từ 1-2 lần trong tháng không nên dùng quá nhiều.

Nhân sâm tươi chất lượng, chính hãng của Hàn Quốc bạn có thể mua tại Công ty TNHH Đầu Tư và Sản Xuất Tâm Việt có địa chỉ chi nhánh bán hàng: Số 4/152 Hào Nam – Đống Đa – Hà Nội. Tại đây có bán mọi sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ nhân sâm, có sự cam kết tuyệt đối về chất lượng cũng như nguồn gốc, đảm bảo sự an toàn cho người sử dụng.

Hotline liên hệ: 097.645.0808 – 0246.254.3165

Nguồn: thegioinhansam.net